Quiénes somos

Tandoori: cocina india y experiencia local en Cancún

Tandoori es una empresa de catering con sede en Cancún, especializada en bodas destino indias y experiencias culinarias en todo el Caribe Mexicano.

Equipo Tandoori trabajando en una estación culinaria

Nuestra Historia

Fundada en Cancún en 2016

Tandoori fue fundada con el propósito de ofrecer auténtica cocina india respaldada por una ejecución local confiable y un profundo conocimiento del mercado de bodas destino.

Desde su fundación, la empresa ha desarrollado experiencia trabajando con parejas, familias, wedding planners, resorts y recintos independientes en Cancún, Costa Mujeres, la Riviera Maya y Tulum.

Nuestro equipo combina experiencia en bodas indias con trayectorias en hospitalidad, turismo, ventas y servicios de destino. Esto nos permite comprender tanto las expectativas culturales de nuestros clientes como las realidades operativas de producir un evento en el Caribe Mexicano.

Nuestro Enfoque

Tradición, Adaptabilidad y Ejecución

Creemos que la autenticidad no se limita a los ingredientes o las recetas. También requiere comprender el significado de cada celebración, respetar las expectativas familiares y adaptarse responsablemente a las condiciones de cada recinto.

Nuestro trabajo se guía por

  • Respeto por las tradiciones culinarias indias
  • Planeación y comunicación claras
  • Adaptabilidad a cada recinto y formato de evento
  • Estándares de servicio consistentes
  • Tecnología y toma de decisiones basada en información
  • Relaciones a largo plazo con parejas, planners y aliados de la hospitalidad

Liderazgo

Gaspar Antonio Escamilla

Fundador y CEO

Gaspar aporta 12 años de experiencia en bodas destino indias y hospitalidad. Antes de fundar Tandoori en 2016, participó como socio en la apertura de otra empresa de catering indio y desarrolló experiencia trabajando junto a más de cuatro chefs especializados en cocina india.

Su trayectoria profesional también incluye la gerencia de ventas para una empresa de gestión de destinos, así como experiencia en hoteles, agencias de viajes, agencias de viajes en línea y servicios de transportación. Esta combinación de experiencia en hospitalidad, turismo, ventas y eventos define la visión estratégica y operativa de Tandoori.

Elizabeth Cartas Reyna

Socia y Directora de Ventas

Elizabeth aporta 16 años de experiencia en bodas indias, hospitalidad y desarrollo de clientes. Su conocimiento del mercado, las expectativas culturales y el proceso de construcción de relaciones respalda el trabajo de Tandoori con parejas, familias, planners y aliados de la hospitalidad.

La comunicación fluida en inglés, español e hindi fortalece la capacidad de la empresa para guiar a clientes internacionales durante todo el proceso de planeación.

Mariela Madariaga

Desarrollo Comercial y de Negocios

Mariela apoya el desarrollo comercial de Tandoori, las relaciones estratégicas y las nuevas oportunidades de negocio, aportando una perspectiva internacional y orientada al crecimiento de la empresa. Su experiencia se centra en construir alianzas sólidas, identificar oportunidades y fortalecer las conexiones con clientes, colaboradores y profesionales de la industria.

A través de su visión comercial, ayuda a ampliar la presencia de Tandoori en los mercados de bodas destino y hospitalidad. Su enfoque combina la gestión de relaciones, el desarrollo de negocios y la planeación estratégica, apoyando el crecimiento continuo de la empresa mientras mantiene el servicio personalizado, la comprensión cultural y la atención al detalle que definen la experiencia de Tandoori para cada cliente y cada evento que celebran.

Nuestra Visión

Convertirnos en un Socio de Confianza para el Catering Indio en el Caribe Mexicano

Nuestro objetivo es construir una empresa reconocida por su comida auténtica, ejecución confiable, innovación y capacidad para apoyar a parejas, planners, hoteles y familias durante todo el proceso de planeación de la boda.

Conecta con Nuestro Equipo